大樽に漬けられたキムチ。 コンビニのカップ麺は全部辛ラーメン。 韓国風おでんの屋台。 お餅のドーナツ、ホットク。 お魚のBBQ。 夜のチャガルチ広場。

ジビエ（猟師さんが仕留めた獣）をみんなで食べる集い、その名も「お肉をいただく会」に誘っていただきました。猪、鹿、穴熊をソーセージにしたり、ラグーにしたり、マリネにしたり。最近ベジ寄りの食事が多かったので、久しぶりのミートに大興奮。さすが野…

できた。

【フードジョッキー】食物を騎手が馬を乗りこなすように使用する人々。一般的にフードジョッキーは食物の選択を行い、料理方法を決定し、料理を実行することで、表現活動や空間演出を行う。Food JockeyがDisc Jockeyと対比して考えられるとき、DJにおけるタ…

最近家族そろって風邪ひいたので、別府で買ってきた柚子でつくった「柚子はちみつ」にはまっています。輪切りにした柚子をはちみつに漬けておいて、飲むときにお湯をそそぐだけ。柚子も食べられるし、とっても美味しい。写真撮る暇ないくらい、あっという間…

博多寺町の路地裏で、とってもとってもすてきな花屋さんを見つけた。お店のひとと話してみると、いろいろなところでつながっていたことも判明。ちょっとずつ距離が縮まって、今日お会いできたような。こういう出会いって嬉しい。

渋柿をたくさんいただいたので、さっそく皮をむきむき、紐に吊るして干し柿に。5日ほどたった今日、ひとつ食べてみると、いい感じに熟して中の身がどろっと出てきた。もう少し経つと、さらに甘みがましてくるんだろうなあ。楽しみ。食べ物と付き合っていくっ…

車で別府へ。国東の両子寺で不動明王を唱えて厄払い、豊後高田の田染荘で岩山拝み、明礬温泉で泥湯に浸かり、身も心もイオウ臭くなったところで、別府の食堂 punto procogでベジ定食。地元の方のおうちに泊めていただき、〆に再度温泉。翌日はとり天食べて、…

ビワ Eriobotrya japonica この寒い時期でも、よく見ると、庭はいろんな花でいっぱい。

32回目の誕生日を迎えました。今年は厄年もあってか、夏過ぎた頃から、小さな怪我をいっぱいしたなあ。先月は、足の指の骨にヒビが入るという惨事もあった。でも家族健康で無事一年を終えようとしているので、それだけで幸せだ。写真は、姉からもらったフェ…

夏から育てていた安納芋。収穫してしばらく置いておくと、熟成して甘〜くなるらしい。2週間くらい経って、待ちきれずに蒸かしてみると、どうですか、この色。甘みもすごい。うちの庭の畑は、お世辞にも肥沃とはいえないけれど、頑張って育った野菜たちをみる…

ムスコ、産まれてはじめての山登り。選んだのは、地元の初心者向け低い山、三日月山。を選んでみたものの、所要時間は3倍以上……。相方も私も疲労困憊、でもまた登ってしまうという不思議。

ほのぼのマルシェに行って来た。ほのぼのマルシェとは、脱原発を謳う女性たちが、ぐるっと九州を一周して歩く「ぽのぽのマーチ」が辿り着いた場所でひらく小さなマルシェのこと。第1回目のこの日は、熊本のアンナプルナ農園にて。天気もよくて、ご飯もおやつ…

採れたてのおくらを食べる。まず大きい。ふつうのオクラの3倍くらいの大きさ。そしてすごい粘り気。オクラってこんな味だったなあ、と思う。

鶴見済さんの近著『脱資本主義宣言』の刊行記念トークツアー（？）が福岡にもやってきました。お金だけのやり取りって誰もが違和感を抱いていると思うのですが、この本を読むと、その違和感が確信に変わります。そして、私たちがどうして農業や、自律的なコ…

東京から遊びに来た友人と車で阿蘇へ。途中で、いろんな動物をかたどった植木が乱立する謎の動物園？みたいな場所があって、思わず車から降りた。シザーハンズを彷彿とさせるデザイン。しかも数も半端なく、かなりの面積に100体くらいはあった。植木アート？…

夜空の下で映画を観る。おやつ食べながら、お茶飲みながら映画を観る。子どもをひざの上に抱えて映画を観る。子どもが飽きてそのへんで遊び出しても親は映画を観る。そんな自由気ままな一日だけの映画館が、糸島で開かれました。観たのは鎌仲ひとみ監督の『…

あんずと、夏みかんを漬けて、見た目も楽しい果実酒づくり。

写真家の杉本博司さんが来福。そのお供に誘っていただき、一緒に宗像へ。宗像大社で参拝後、宝物館。そして前回は台風で足止めされた大島に渡る。とはいえ、実は人生二度めの大島。一度めは、10年くらい前に親友と一緒に行ったことがあって、今でも家にある…

糸島の深江海岸にできた海の家に、家族でお邪魔。ちびっこたちは全裸で水遊び、近所の畑で泥んこになって遊んだあと、くたくたになって爆睡でした。写真は、星空をかたどったお菓子。

知人のおうちでごはん会。前菜に、いちじくの生ハム添え、かわりうざく、ズッキーニとオリーブのサラダ、自家製鶏ハム。メインにポークと季節野菜のソテー、チキンカレー、エビカレー。デザートに桃のプリン、きな粉のアイス、ガトーショコラetc....。美味し…

最近米粉のお菓子づくりにはまっています。今回つくったのは、米粉とオートミールのクッキー。牛乳の代わりに豆乳、砂糖はてんさい糖。バターも使っていないので、子どもも安心して食べられます。といっても、うちのムスコはまだ1歳なので、オートミールは消…

今年も徐々に収穫中です。毎日手のひらにおさまるくらいの量だけ。それがちょうどいい。

福津市でイタリア野菜を育てている農家へお邪魔して、じゃがいもを掘りました（ムスコは畑でう○ち）。たんまりじゃがいもを収穫したあとは、穫ったじゃがいもをふんだんに使ったランチを食べて、お土産にイタリア野菜をたくさんいただきました。

友人がつくったエクアドル料理をランチにいただく。

え、今さら？ という感じですが、ブログのタイトルを変えてみました。

4ヶ月ぶりに東京へ。最初の2日は雪が降ったりして寒かったけど、そのあとはずっといい天気で気持ちの良い日が続きました。今回もつめつめのスケジュールにて毎日ばたばた。茨城に行ったり、友人と会ったり、前の職場でお世話になっていた人たちと飲んだり。…

家族で阿蘇へドライブ。この季節に行くのは初めてですが、草原の黄金色（？）っぷりにびっくりしました。夏に行くと緑の絨毯で感動しますが、これはこれでとても感動。今も煮えたぎるような阿蘇山の火口や、見渡す限り火山だらけの大観峰。380度火山で囲まれ…

ドキュメンタリー映画『チェルノブイリハート』を観る。10ヶ月のムスコは、膝の上で観覧OK。悲惨な映像がたくさん出てくるけど、福島で起こったことは、これと変わらないんだと思った。何も知らない子どもたちが犠牲になって、その責任を、親たちであるわれ…