2010-12-28から1日間の記事一覧

Boeuf Bourguignon

牛肉をコトコト煮込んで、ブルギニオンを作りました。日本でいうビーフシチューみたいなもの。ブルゴーニュ地方の郷土料理だそうです。牛肉もワインも安いパリでは手軽に作れます。